一時収まっていた「緑茶の味がする麦茶事件」を
夫が又 蒸し返してきた
面倒臭いので「自分で作れば?」と言うと
直ぐに作り始めた
ヤカンに湯を沸かすと
袋に書かれた目安の
2倍の量の麦茶を入れる
「勿体ないなー」私のぼやきは スルー
出来上がった麦茶をコップに注ぐと
まるで『めんつゆ』みたいな色
それでも 「香ばしい香り これが麦茶よ」と
夫はご満悦で 飲み干していた
これは私にとっても 好都合
早速 [イタドリ茶]を150ml 混入
今度は 疑念を抱く余地も無く
間違えて[葛の花茶]を入れてしまった時も
バレなかった
そこで 更に新たな山野草茶を作ってみた
☆「萩の花茶」☆
【採取した萩の花 / 一週間干した萩の花】
「萩の花茶」は 茎も葉も一緒に使えるので
手間いらずで 楽です
先週 採取して洗って干しておいたものを
鍋で(色が薄かったので)10分煮出した
【萩の花茶】
お茶としての味が 無い訳ではないのだが
これと言った特徴がないとしか 言えないのは
水(800ml)が 多かったからかもしれない
癖がなくて 飲みやすいお茶だ
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☆【葛の花茶】☆
生の花にお湯を注ぐだけでは
花の香りが強すぎて 飲みにくかったので
今度は干した花で 作ってみた
【採取した葛の花 / 一週間干した葛の花】
本来なら 花だけを使うようだが
バラけないように 房ごと干して
そのままの状態を 鍋で5分煮出した
【葛の花茶】
ほのかに 葛の花の香りが広がり
少し渋みのある 落ち着いた味
上品なお茶になっていて 驚いた
とても美味しいお茶だ
山野草のお茶には 各々効能が有るのですが
私のレシピは
「洗って干すだけ(余ったら冷蔵庫)」
「分量も煮出し時間も いい加減」
味も均一ではないし
有効成分がちゃんと摂取できるかは
不明なので 効能表示は控えます
今は お茶として 楽しめるかを
お試し中です
次はススキ茶と葛の葉茶を飲んでみたい
